肠道毒素侵害大脑!神经医学家吁别碰这杯

发布时间:2020-07-31 编辑: 查看次数:118

肠道‒ 大脑的连结
「一个人只会看到自己正在寻求的;一个人只会寻求他所知道的。」──歌德
消化道中的毒素,与大脑甚至全身健康都有关
现代医学将我们人类区分为不同的系统和领域︰心血管系统、消化系统、神经系统等等。根据这种分割,创造出不同的医学专业,每一种专家都专注于人体的特定部位︰心脏病学、肠胃病学、妇科学、神经学、精神病学等。这幺分是有原因的。多年来医学科学已经累积了大量的知识。世界上没有任何医生可以全部了解,所以专科可以让医生们专注于特定领域的知识,将其完整学会并且成为该领域的专家。
然而,从专业化的早期年代,许多医生开始发现一个问题。一个在特定领域的专科医生会倾向注意他或她最了解的器官,而忽略身体的其他部位。但事实是体内每个器官的存在和运作都与剩下被遗忘的器官有关係。身体的生命和功能是一个整体,每个系统、器官、组织、甚至是细胞都互相依赖彼此。我们不应该只看或单独治疗任何单一器官,而不去考虑身体的其他部位。
医学的其中一个领域特别倾向将它的器官自身体剩下部位分开来个别检视。那个领域就是精神病学。心智问题会从各类角度去检查︰基因、儿时经历和心理影响。病人的消化系统是最后才会被考虑的部分。现代精神病学就是这样,但是医学史上有许多的严重精神病状况只是因为将病患肠道清理乾净就被治癒的例子。 一位有名的日本教授Kazudzo Nishi预估至少1/10 的精神病状况是因为来自肠子的自体中毒所导致。
绝大多数精神病患者都存在着消化方面的问题,这个问题在很大的程度上被他们的医生所忽略。肠道-大脑的连结是许多现代医生不了解的领域。当他们开立数百万次抗忧郁药物、安眠药和其他药物的处方时,这些病患必须将药物吃进消化系统中,以影响他们的脑袋,即使如此,医生们仍然看不见消化系统和大脑之间的关联。
每个人都知道酒精对我们的大脑有什幺影响。那我们喝进去的酒精饮料会流到哪里呢?当然是进入我们的消化系统。然而,我们不必摄取有毒物质去影响我们的大脑。只要消化系统中存在着特定的微生物就可以提供我们本身永久的毒素来源。
如同先前章节的讨论,一位GAPS的人,其消化系统会变成体内毒素的主要来源。这些儿童和成人 肠道中的异常菌群会产生数量不明的多种神经毒素,这些都会经由受损的肠壁所吸收,然后顺着血液抵达我们的脑部。毒素的组成可以非常个别化,所以这就是为什幺所有GAPS患者的症状都不尽相同的其中一个原因。
我之前提过,不同毒素的数量仍然未知。然而,我们已经累积了一些在GAPS儿童和成人身上常见的神经毒素的可观知识。这些种类的毒素可以使任何人罹患精神疾病。我们在前一章中有讨论过其中一些。不幸的是,还有更多需要被研究。

● 饮料
一位GAPS儿童或成人应该饮用白开水、新鲜现榨的果汁和肉/ 鱼高汤。
对于成人而言,可以允许饮用不加牛奶的淡茶和咖啡。茶和咖啡必须是新鲜现做,非即溶式。茶里面加入1片柠檬是有益的。只要是新鲜的单一花草所製成的花茶都可以喝,但是不可以喝市售花茶茶包沖泡的茶。新鲜的姜茶也很好消化。
可以允许一些牛奶的替代品:自製的杏仁奶和椰奶。
喝水是非常健康的习惯,孩子应该被鼓励养成这个习惯。一个成人平均1 天应该饮用1.5公升的水。不建议饮用自来水,除非经过过滤。自来水含有氯,会破坏肠道菌群。最好饮用瓶装矿泉水或过滤水。一位GAPS 患者的1天应该永远从一杯仍然具有矿物质的水或过滤水开始,冷热可以随个人喜好。
水中加入1片柠檬或1茶匙的苹果醋将会带来益处。同样地,应该在两餐之间喝水。不建议吃饭时配上大量的水,因为可能会干扰消化。吃饭时搭配自製的肉高汤是更好的吃法,这样可以刺激胃中消化液的产生。
非常建议饮用新鲜现榨的果汁和蔬菜汁。它们可以加速体内的排毒过程,同时支持肝脏。你的家中必须有1台好的果汁机才能自製这些果汁。1台好的果汁机通常会附上一本食谱书,但是你可以自己实验不同的组合。
除了新鲜现榨的果汁外,因为数种原因,我不建议任何市售的果汁。市售果汁经过高温杀菌,如此一来破坏了果汁中大量的营养,并且将其转变为一种加工糖类的来源。一些市售果汁会错误标示,没有提到它有加入防腐剂、甜味剂和其他物质。
大多数市售的果汁都容易含有霉菌和真菌,GAPS患者经常对其产生反应。更不用说所有甜果汁饮料和其他汽水皆必须排除在饮食以外。
GAPS症候群的人们最好避免酒精饮料,因为酒精会让它们增加肝脏需要处理的毒性。然而,偶而一次的少量无甜味葡萄酒、琴酒、苏格兰威士忌、波旁威士忌和伏特加是可以允许的。啤酒必须完全避免,因为它的高澱粉含量。