肠道是第二大脑!7类食物活脑又能活化长寿基因

发布时间:2020-07-31 编辑: 查看次数:340

只吃「八分饱」!

随着年纪愈大,运动量会跟着减少。因此,若不注意减少食量的话,便会 使血糖值升高,容易肥胖,而这些都跟老化息息相关。适度运动和只吃八分饱,是施行的重点。
透过动物实验,已经证明确实进行体重控管可以长寿,而摄食过多则会导致短命。
另外,在世界各地调查某些拥有许多长寿居民的地区后发现,那些地区有肥胖人口较少的倾向。若要维持健康,就必须时时提醒自己只吃「八分饱」。
而只吃「八分饱」会这幺重要,其中一个理由也是若吃得太多,血液会集中到肠道,导致脑部的血流量降低的缘故。
相信每个人都有「吃太饱后,脑筋就一片空白,想睡觉」的经验吧。这就是只有少量的血液流到脑部所产生的现象,而想睡觉可以说就是吃太多的徵兆。

若要让脑部确实运作,严禁吃太饱。

均衡七食材 对头脑有益的食物
在防止脑部老化之前,必须先有健康的身体。刚才先将重点放在防止老化物质,并介绍了跟脑部功能有关且应该积极摄取的食物。
随着年纪愈来愈大,若要让头脑更好,在饮食方面,还必须再针对2件事下工夫。
1.维持「均衡的饮食生活」
2.活化长寿基因
针对维持均衡饮食生活的方法,食品研究家吉村裕之老师提出了 「均衡七大类食材」。我也非常赞同吉村老师的想法,因而在此向各位介绍此内容。
●豆类
黄豆或红豆等。请花心思让餐桌上一定要有豆腐或纳豆等菜色。豆类属于高蛋白质,同时富含膳食纤维、维生素等。
●坚果类
指「芝麻」或坚果类等。这类食材里,含有丰富的抗氧化成分─维生素E。
●海藻类
海带芽、昆布、海苔等。当中含有丰富的维生素、矿物质及钙质。
●蔬菜类
食用胡萝蔔等根菜类、高丽菜等浅色蔬菜、菠菜或青椒等黄绿色蔬菜等各种蔬菜,即可摄取胡萝蔔素、维生素C、膳食纤维等。
●鱼类
食用鱼类除了可摄取到优质的蛋白质外,当中如秋刀鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼背蓝色的鱼类,含有许多「DHA」等对脑部有益的成分,建议可以多加食用。
●菇类
香菇、鸿喜菇、金针菇等。内含丰富的膳食纤维及维生素。
●薯芋类
马铃薯、地瓜等,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及维生素C。
虽然肉类并未包括在上述七大类食材当中,但为了维持身体健康,仍须适度摄取肉类较佳。
尤其猪肉含有丰富的维生素B,可活化脑部运作,也具有恢复疲劳的效果。可搭配鱼背蓝色的鱼类一起食用,是推荐给各位的蛋白质摄取来源。
另外,若要防止脑部老化,也希望各位都能了解应该如何摄取上述食物,才可活化长寿基因。
在此,将介绍任何人都能办到的摄取方法。
起初,发现Sirtuin是具有抑制加速老化的活性含氧物、提高记忆力效果的基因。而活化Sirtuin的方法,就是限制卡路里摄取量。
先前已说明必须只吃八分饱,使脑部可确实运作,但 若要活化Sirtuin,吃七分饱是最理想的。请各位务必记住这个方法。
「肠道是第二个脑」 保持排便畅通

若提到肠道,我想有许多人都会认为「那是吸收食物营养的地方」。
各位知道吗?一般认为 「肠道是第二个脑」
当小婴儿还在母亲体内时,中枢神经系统是和肠道一起发展的。研究发现,肠道里具有不需要脑部传达指令也能运作的神经细胞,而能够稳定精神的荷尔蒙─血清素就是在肠道内分泌的。
具体来讲,这些现象究竟代表些什幺,虽然还有许多谜团尚未解开,但从脑部和肠道之间具有许多共通点来看,可推测两者之间的关联性应该很高吧。
若想爱护自己的头脑,那幺也要照顾自己的肠道。就这一点来看,绝对不容小觑的就是排便。为了避免宿便堆积在肚子里,记得要多跑厕所排便。
容易便祕的人,则要多摄取膳食纤维或乳酸菌。
而上了年纪之后,「髂腰肌」一定会变得较无力。
所谓髂腰肌,是支撑髋关节弯曲、伸展的肌肉。若此处肌力变差,便会变得无法施加腹肌压力,导致无法顺畅排便。有些人还会因而肚子微突,必须多加注意。
若要轻鬆锻鍊髂腰肌,将脚往前抬,是个有效的运动方式。
保持排便畅通,也跟使脑部确实运作息息相关。
请记得锻鍊髂腰肌,并且注意保持肠道畅通。而且,锻鍊髂腰肌后,也能达到提臀效果,使身材体态变得更好,可谓一石二鸟。